La ginebra (en inglés: gin) es un aguardiente derivado del genever o jenever holandés. Su graduación alcohólica varía entre 37° y 47°. Se obtiene por destilación de la cebada sin maltear, rectificada con bayas de enebro y aromatizada con cardamomo, angélica y otras hierbas que le dan su fragancia y aroma característico. 
Suele tomarse mezclada con diferentes refrescos. Los más habituales son la tónica o el refresco de limón, dando lugar a combinados como el «Gintonic» o el «Ginlemon» (Ginkas en Bilbao y alrededores), pero también admite la mezcla con Cocacola (combinado Raf) o refresco de lima-limón (7Up), entre otros.
Éstas son las diferentes ginebras disponibles para disfrutarlas en el Azzurro Arcade Rock Pub…
- Beefeater (Londres)
- Bombay (Londres
- Ginial Rose (fresa)
- Gordon’s (Londres)
- Gordon’s Pink (fresa, Londres)
- MG (Cataluña)
- Puerto de Indias (fresa, Sevilla)
- Puerto de Indias (mora, Sevilla)
- Seagram’s (Indiana, USA)
- Tanqueray (Londres)
GINEBRAS SIN
- Tanqueray, Seagram’s…
PREMIUM
- Anubis (Euskadi)
- B&B Bilbao (Euskadi)
- Beefeater Black (Londres)
- Bombay Shapphire (Londres)
- Bulldog (Londres)
- G’Vine (Cognac, France)
- Hendrick’s (Girvan, Escocia)
- K-25 (Euskadi)
- Larios 12 (Málaga)
- London Nº1 (Londres)
- Martin Miller’s (Londres)
- Masters (Cataluña)
- Nordés (Galicia)
- Pink 47 (Londres)
- Tanqueray Rangpur (Londres)
- Tanqueray Ten (Londres)
